糖尿病患者吃水果有好處
美國國際著名醫(yī)學(xué)雜志《公共科學(xué)圖書館·醫(yī)學(xué)》（PLOS Medicine）發(fā)表一項涉及我國50萬人的大型前瞻性隊列研究結(jié)果。結(jié)果顯示，經(jīng)常吃新鮮水果，不僅能明顯降低普通人群罹患糖尿病以及由此導(dǎo)致的血管并發(fā)癥的風(fēng)險，也能使糖尿病患者受益。
由于懼怕水果中的果糖會影響血糖水平，很多糖尿病患者選擇遠(yuǎn)離水果。該研究的主要作者之一、牛津大學(xué)陳錚鳴教授介紹，牛津大學(xué)、北京大學(xué)以及中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員，從中國10個不同地區(qū)招募了50余萬名年齡在35歲～74歲的成年人，采用問卷調(diào)查、體格檢查、常規(guī)死亡報告系統(tǒng)及住院記錄，了解調(diào)查對象的健康狀況。經(jīng)過7年的追蹤隨訪，研究人員發(fā)現(xiàn)，約20%的研究對象每天都吃新鮮水果（主要為蘋果、桔子等）；約6%的人從不或極少吃新鮮水果。結(jié)果顯示，和從不或極少吃新鮮水果者相比，每天吃新鮮水果者7年隨訪期間新發(fā)糖尿病的風(fēng)險下降12%。而糖尿病患者中，新鮮水果的攝入也明顯使其受益。“每天攝入100克新鮮水果可以使糖尿病患者的總體死亡率降低17%，大血管并發(fā)癥（例如缺血性心臟病和中風(fēng)）的風(fēng)險降低13%，小血管并發(fā)癥（如糖尿病腎病、糖尿病眼?。┑娘L(fēng)險降低28%?！标愬P鳴說。
陳錚鳴表示，雖然富含新鮮水果和蔬菜的飲食對健康的益處已得到普遍認(rèn)可，但水果對糖尿病發(fā)生和預(yù)后的影響，全球的研究證據(jù)還非常有限。人們擔(dān)憂吃水果對糖尿病可能有一定危害，比如使血糖控制更困難?！霸谔悄虿』疾÷始眲∩仙闹袊霸S多其他亞洲國家，這種擔(dān)憂尤為明顯。本次研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者中不吃水果的比例為無糖尿病者的3倍?！?
陳錚鳴說，該研究證實了新鮮水果攝入與糖尿病發(fā)生以及發(fā)展的保護(hù)性關(guān)聯(lián)作用。研究結(jié)果將在倡導(dǎo)新鮮水果攝入方面，為現(xiàn)有膳食指南提供科學(xué)依據(jù)，對進(jìn)一步改善糖尿病的預(yù)防和管理起到積極作用。
