出伏后如何健康“貼秋膘”？
你適合“貼秋膘”嗎？
立秋之后就有很多人有“貼秋膘”的傳統(tǒng)，將秋日進(jìn)補(bǔ)提上日程。隨著時(shí)代的變化和我們物質(zhì)生活水平的提高，實(shí)際上并不是每個(gè)人都適合“貼秋膘”噢，以下幾類人群尤其要注意。
1、實(shí)熱、濕熱、痰濕重等三種體質(zhì)的人，不宜貼秋膘。實(shí)熱體質(zhì)的人代謝旺盛，產(chǎn)生的熱量多，經(jīng)常會(huì)臉色潮紅、口干舌燥。濕熱體質(zhì)的人面垢油光，易生痤瘡，口苦口干，大便黏滯不暢或燥結(jié)，小便短黃。痰濕體質(zhì)總體特征為痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現(xiàn)為主要特征。這三類人，如果盲目貼秋膘，會(huì)越貼越難受。
2、脾虛患者。脾虛的人常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時(shí)有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進(jìn)補(bǔ)前不妨適度吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥、豇豆、小米等都是不錯(cuò)的選擇。食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
3、胃火旺盛者。平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進(jìn)補(bǔ)前一定要注意清胃中之火。適度多攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
4、愛(ài)著急、愛(ài)生氣的人也不適宜“貼秋膘”，因?yàn)橘N多了會(huì)上火，如生痘痘、便秘，或者加重氣滯，氣滯久了會(huì)造成血淤、手足心熱、口燥咽干。所以要調(diào)好情緒，或找醫(yī)生把自己身體調(diào)理到一個(gè)很好的狀態(tài)，避免長(zhǎng)久氣滯血淤、陰虛火旺造成心臟病、糖尿病、慢性胃炎、身上長(zhǎng)包塊等疾病的發(fā)生。
5、老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹。因此，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃，不妨適量吃點(diǎn)山楂、白蘿卜等消食、健脾、和胃的食物。
如何健康"貼秋膘"？
如果你實(shí)在想貼點(diǎn)“秋膘”(管不住嘴)，也可以參考下面這份“食譜”。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議，健康成人每天應(yīng)攝入120~200g動(dòng)物類食物，300~500g蔬菜、200~350g水果、200g~300g谷類、50~100g薯類。每天最好能吃12種食物，每周25種以上。
1、多吃粗糧、谷物
如小米、玉米、燕麥、紅豆、綠豆等，少吃油炸谷類食物，可以幫助我們獲得更多的B族維生素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，也有助保持體重和控制血糖等。
2、多吃新鮮蔬果
選擇新鮮應(yīng)季的水果、深色蔬菜等，幫助身體多獲得一些維生素、礦物質(zhì)。
3、選擇優(yōu)質(zhì)肉類
選擇低脂肪的肉類，多吃魚(yú)類、去皮禽類等白肉，適量豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。
4、適當(dāng)補(bǔ)充維生素D
等氣溫適宜的時(shí)候，可以多帶家人朋友進(jìn)行一些戶外運(yùn)動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。我國(guó)不同年齡段的人都普遍存在維生素D缺乏的情況，維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致肌肉無(wú)力、骨質(zhì)疏松，老人更容易發(fā)生摔倒、骨折。
是否適合“貼秋膘”因人而異，大家要根據(jù)自己的身體情況，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，健康飲食噢。
（轉(zhuǎn)自浙江省醫(yī)學(xué)科技教育發(fā)展中心）
